⚡女子喝冰箱剩鸡汤感染脑膜炎，小小的李斯特菌究竟有何来头？
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近来，据人民网报道，南京吕女士喝了在冰箱存放2天的鸡汤后，出现了头痛、低热、腹泻等症状。经查看，发现吕女士患上了李斯特菌脑膜炎。经医师介绍，李斯特菌在冷藏温度下仍可坚持缓慢生长，主张冰箱菜品煮熟再次，以免感染病菌。
关于新闻中提及的李斯特菌，大家应该比较陌生。今天咱们一起了解一下它吧。
什么是李斯特菌？
李斯特菌，即单核细胞增生李斯特菌，归于一种人畜共生病原菌，广泛分布于自然界。一般来说，由李斯特菌引起的疾病统称为李斯特菌病，主要以实物为感染媒介，归于最丧命的食源性病原体之一。
李斯特菌病整体发病率不高，临床表现多种多样，如胃肠炎、脑膜炎、菌血症、流产等等。孕妈妈、婴儿、免疫力低下人群为易感染人群。假如不幸感染李斯特菌，轻则出现发烧、肌肉疼痛、恶心、腹泻等症状，重则出现头痛、颈部生硬、身体失衡和痉挛等症状。受感染的孕妈妈有或许出现早产、流产和死产，婴儿本身健康也或许受影响。关于李斯特菌，所以万万不可漫不经心。
怎么防止被李斯特菌病盯上？
第一，冰箱保存食物，主张冷藏时间不要过长。冷藏食物应裹上保鲜膜，防止交叉污染。只要是包装开封后，都应完全加热后才干食用。记住，食物一定要热透。
第二，高危险人群（如孕妈妈、婴儿、老人、免疫力低下人群）应控制生冷食物的摄入，下降感染危险。
第三，吃多少做多少，防止剩饭剩菜。
